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銀耳是一種滋補(bǔ)性的食材，能滋陰潤燥，也能美容養(yǎng)顏，對(duì)人類身體有多種好處，但是銀耳在食用時(shí)搭配方面卻有一些楚忌，有一些食材不能和銀耳一起吃，不然會(huì)產(chǎn)生不良影響，對(duì)身體不利。今天小編就專門為大家說說銀耳不能和什么一起吃，喜歡吃銀耳的朋友可以具體了解一下。

銀耳不能和什么一起吃

1、銀耳不能和白蘿卜一起吃

銀耳與白蘿卜是不適合一起吃的兩種食材，它們一起食用時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一些過敏成分，會(huì)讓一些體質(zhì)敏感的人群出現(xiàn)多種過敏反應(yīng)。

2、銀耳與菠菜不能一起吃

銀耳與菠菜不能一起吃，銀耳中有大量的鈣、鐵等多種金屬物質(zhì)，這些物質(zhì)與菠菜中的維生素C之間會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng)，會(huì)讓維生素C的活性流失，不易于人體對(duì)營養(yǎng)成分的吸收與利用。

3、銀耳不能與含鐵量高的食物一起吃

銀耳不能與含鐵量高的食物一起吃，因?yàn)殂y耳中的磷含量比較高，它與微量元素鐵相遇以后會(huì)產(chǎn)生不易吸收的物質(zhì)，不利于人體消化和吸收，也會(huì)讓銀耳中的營養(yǎng)流失，因此銀耳不能與含鐵量高的蛋黃和動(dòng)物肝臟類食物一起吃。