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清炒豌豆藕丁口味清淡，很適合經(jīng)常吃大餐的朋友們哦！

清炒豌豆藕丁食材

主料100g豌豆200g蓮藕配料適量橄欖油適量鹽適量味精適量白糖適量蔥適量姜

清炒豌豆藕丁制作步驟

1蓮藕洗干凈切成丁。

2洗干凈豌豆。

3炒鍋加橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香。

4藕丁入鍋炒。

5豌豆入鍋炒。

6加鹽、味精炒。加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

7加白糖炒。

8收湯入味后即可出鍋裝盤。

溫馨提示

燜藕丁的時(shí)間依據(jù)個(gè)人偏愛而定，愛吃軟口的就多燜一會兒。

清炒菜，不宜添加多種調(diào)味品，白糖也要少加。

小貼士

買的青豌豆生的沒吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剝出來的豌豆就適于冷凍。最好在一個(gè)月內(nèi)吃完。