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豌豆雞丁做法步驟

更新時(shí)間:2022-12-24 20:57:15作者:佚名

豌豆雞丁做法步驟

喜歡嘗試美食的朋友們,今天學(xué)習(xí)一下豌豆雞丁的做法吧:

豌豆雞丁主料

150g豌豆200g雞肉1個(gè)雞蛋

豌豆雞丁配料

30g胡蘿卜50g山藥1勺鹽適量味精十三香2勺淀粉

豌豆雞丁制作步驟

1青豌豆一份洗凈備用。

2雞肉洗凈,切丁備用。

3胡蘿卜洗凈去外皮切丁備用。

4山藥去外皮后,切小丁泡在水里備用。

5雞肉切丁后用蛋黃一只加少許鹽和淀粉腌制備用

6鍋內(nèi)放油,油溫?zé)岷蠓湃腚缰坪玫碾u丁下鍋,用筷子快速劃散,外皮焦脆撈出。

7鍋內(nèi)留少許油,放入胡蘿卜丁翻炒,加入適量食鹽和十三香

8八成熟下入豌豆粒翻炒至豌豆八成熟下入山藥

9翻炒均勻后把炸好的雞丁放入鍋內(nèi),如果干鍋,可以點(diǎn)少許水,翻炒至菜熟出鍋。

適宜人群:

一般人都可以適用。

春末夏初,是豌豆收獲的季節(jié),豌豆物美價(jià)廉,營(yíng)養(yǎng)健康,可以選擇食用。

本文標(biāo)簽: 雞丁  豌豆  步驟  

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