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冬瓜荷葉煲鴨做法步驟 冬瓜荷葉煲水鴨湯

更新時間:2022-12-24 21:43:05作者:未知

冬瓜荷葉煲鴨做法步驟 冬瓜荷葉煲水鴨湯

冬瓜荷葉煲鴨:將冬瓜切片,鴨剁塊,鴨放入炒鍋中用花雕烹一下,然后將烹好的鴨、冬瓜、荷葉、陳皮也一起放入愛多幫免火再煮鍋中加清水沒過鴨,。冬瓜蒸火腿:冬瓜切連刀片,將火腿夾在冬瓜里,碼到愛多幫免火再煮鍋自帶的菜盤子里,均勻的撒少量鹽、高湯精,用多功能湯匙扣住菜盤,同時放入愛多幫免火再煮蒸鍋中。就這樣,鍋的下面是冬瓜荷葉鴨,上面是冬瓜蒸火腿,它們相親相愛的如此和諧,蓋好內(nèi)蓋,大約5分鐘燒開,關火,將內(nèi)鍋立即放入保溫外鍋內(nèi),蓋好保溫外鍋蓋,再將保溫外鍋的扣夾與內(nèi)鍋扣耳連接扣緊,保持良好的續(xù)煮功能,讓食物續(xù)煮10—20分鐘后再揭開蓋食用。

冬瓜荷葉煲鴨食材

鴨400克

冬瓜100克

荷葉15克

陳皮7克

火腿50克

冬瓜100克

青豆50克

花雕酒15克

鹽6克

高湯精適量

冬瓜荷葉煲鴨方法/步驟

鴨洗凈,切塊。

冬瓜去瓤后切片。

荷葉洗干凈,剪段。

炒鍋燒熱,鴨放入鍋中煎至變白。

立即倒入花雕酒烹一下,盛出備用。

火腿切5mm的薄片。

冬瓜切5mm的連刀薄片。

將火腿夾在冬瓜里。

將烹過花雕酒鴨放入愛多幫免火再煮鍋的內(nèi)鍋中。

冬瓜、荷葉、陳皮也一起放入。

加清水沒過鴨,蓋好內(nèi)蓋,大約5分鐘燒開,關火。

將冬瓜和火腿碼到愛多幫免火再煮鍋自帶的菜盤子里,均勻的撒少量鹽、高湯精。

用多功能湯匙扣住菜盤,同時放入愛多幫免火再煮蒸鍋中,燒開后關火,放入外鍋中密封,10—20分鐘后揭蓋,即可食用。

將內(nèi)鍋立即放入保溫外鍋內(nèi),蓋好保溫外鍋蓋,再將保溫外鍋的扣夾與內(nèi)鍋扣耳連接扣緊,保持良好的續(xù)煮功能,讓食物續(xù)煮10—20分鐘后再揭開蓋食用。

出鍋。

本文標簽: 冬瓜  荷葉  步驟  

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