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1、草酸

因為核桃里面含有的鎂元素和磷元素的含量都是非常的高的，所以就不能和含有草酸的食物一起食用。草酸的食物就有菠菜，芥菜和莧菜，很多人都知道也了解這些菜，到那時卻不知道它們的成分，所以就會出現(xiàn)因為食物的搭配出現(xiàn)錯誤導(dǎo)致的身體不適。如果將這些草酸食物與核桃一起吃的話，就會將兩者中的營養(yǎng)物質(zhì)相互結(jié)合，產(chǎn)生草酸鈣和草酸鎂的沉淀，對于金屬離子的補充有非常不利的影響。如果經(jīng)常這樣吃的話，就會嚴重影響到身體的健康。

2、飽和脂肪酸

這個可能大家并不能夠了解，如果說像是牛油，豬油和一些肉類食物的皮，這些物品里面都是比較多的飽和脂肪酸的。像這樣的食物是不能夠和小核桃一起吃的，因為小核桃里面是有非常高含量的油脂存在的，所以本來就不是非常容易消化的食物，如果在和一些雞皮牛油這樣含有很多飽和脂肪酸的食物一起吃的話，就會給身體中消化系統(tǒng)的負擔(dān)加重，給腸胃造成非常高難度的吸收和消化，就會非常容易出現(xiàn)一些消化不良引起的拉肚子和反胃的情況出現(xiàn)。就會對腸胃造成一定的損傷。

3、鞣酸類

核桃也不能夠和像石榴，竹筍，香蕉和柿子這樣的鞣酸類食物一同食用。一旦這些食物一起吃進肚子里面的話，就會引起腸胃里面產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)，生成物的結(jié)構(gòu)就會變得更加的緊密。也就會變得很難消化，對于腸胃的吸收和消化也會增加許多的阻礙，給腸胃增添更多的負擔(dān)。出現(xiàn)嚴重消化不良的現(xiàn)象。那個時候人體就會感覺到非常的不舒服，給身體的健康也會增加一些損傷。

4、纖維素

核桃也不能和一些含有豐富纖維素的食物一起吃，因為核桃里面的維生素也是非常的高的，所以如果和一些纖維素比較高的食物一起吃的話，就會給消化道增添負擔(dān)。像黑芝麻和筍干這樣的食物都是纖維素比較高的。