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1、食材：龍蝦1只，鮑魚(yú)6只，大米適量，姜絲適量，橄欖油適量，蔥花適量，鹽適量。

2、做法：

（1）龍蝦先用熱水燙一下，清洗干凈。米需要浸泡1小時(shí)以上，鮑魚(yú)切小塊。

（2）米先鍋里大火燒開(kāi)一個(gè)來(lái)回。然后加入龍蝦，鮑魚(yú)，姜絲，橄欖油（三滴即可）

（3）小火慢慢燉四十分鐘，如果有沫把沫撫掉。

（4）出鍋前撒上蔥花，少許鹽，美味龍蝦鮑魚(yú)粥就完事了。