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清蒸鱸魚幾分鐘(清蒸鱸魚幾分鐘口感最佳)

更新時間:2024-07-10 13:23:07作者:未知

清蒸鱸魚幾分鐘(清蒸鱸魚幾分鐘口感最佳)

1、清蒸鱸魚蒸的時間是10-15分鐘為佳,不宜超過15分鐘,超過了這個時間魚肉就老了。

2、將魚剖開洗凈,瀝干水,魚身表面劃上一字花刀,抹上料酒腌制5分鐘。

3、蔥切段,小米椒去籽切絲,姜切絲,姜絲鋪一半在魚盤上,將魚放在盤中的姜絲上,另一半姜絲和小米椒鋪在魚身上。

4、鍋中水開后,放入蒸10分鐘,蒸好后將汁水倒出一個碗中。

5、將蒸魚豉油淋在魚上,放上蔥節(jié)。

6、將豬油燒熱,將熱油淋在魚上。

7、再將汁水倒出,和蒸好的汁水混合,加少許鹽攪勻,最后將湯汁淋在魚上即可。

本文標簽: 清蒸  

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