土豆炒臘肉 土豆炒臘肉怎么炒
2024-07-10
更新時間:2024-07-10 13:23:07作者:未知
1、清蒸鱸魚蒸的時間是10-15分鐘為佳,不宜超過15分鐘,超過了這個時間魚肉就老了。
2、將魚剖開洗凈,瀝干水,魚身表面劃上一字花刀,抹上料酒腌制5分鐘。
3、蔥切段,小米椒去籽切絲,姜切絲,姜絲鋪一半在魚盤上,將魚放在盤中的姜絲上,另一半姜絲和小米椒鋪在魚身上。
4、鍋中水開后,放入蒸10分鐘,蒸好后將汁水倒出一個碗中。
5、將蒸魚豉油淋在魚上,放上蔥節(jié)。
6、將豬油燒熱,將熱油淋在魚上。
7、再將汁水倒出,和蒸好的汁水混合,加少許鹽攪勻,最后將湯汁淋在魚上即可。