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1、準備山楂250g，白糖150g，純凈水，適量淀粉1勺，用果蔬清洗劑清洗干凈山楂。

2、把山楂去蒂和底部，所有山楂用廚房擦拭紙擦去水分備用。

3、鍋中加入白糖和適量的清水，中小火熬制出大氣泡。

4、關(guān)小火熬制變?yōu)樾馀?，差不?到8分鐘左右，關(guān)火倒入山楂快速翻炒。

5、加一小勺淀粉繼續(xù)翻炒，炒制白糖變成白色糖霜，包裹住山楂，盛出后山楂冷涼即可食用。