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酸筍螺絲的制作方法（酸筍螺絲的制作方法竅門）

更新時間：2023-11-10 01:13:59作者：佚名

酸筍螺絲的制作方法（酸筍螺絲的制作方法竅門）

1、首先將新鮮螺螄用剪刀或者是鉗子剪去螺螄殼尾，然后放在盆里用鹽水浸泡15分鐘，讓它吐一下臟東西。

2、然后準(zhǔn)備，草果2個，八角2個，蒜1個，生姜1個，干辣椒10克，酸筍150克，起鍋燒油炒黃。

3、將浸泡好的新鮮螺螄倒進(jìn)鍋里炒一下然后放上老抽醬油，花椒翻炒，為了去除腥味，適當(dāng)?shù)募狱c料酒。

4、翻炒一下，倒入清水蓋上鍋蓋悶至十分鐘就可以出鍋了。

本文標(biāo)簽： 方法  竅門  

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