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1、雞頭米200克、糖適量。先把冰凍的雞頭米拿出來(lái)自然解凍，想快速的話(huà)放入水中，解凍好的雞頭米，最好放入清水中養(yǎng)一段時(shí)間這樣，可以讓它恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)。把出燒滾，記住一定要燒滾水，在放雞頭米。

2、水燒開(kāi)后把，雞頭米放進(jìn)去，不用關(guān)鍋蓋，煮8分鐘左右，即可出鍋，因?yàn)殡u頭米越煮越老，基本上大火控制在8分鐘即可。出鍋放入白糖，一碗美味香甜的雞頭米糖就搞定了，這樣煮保留了雞頭米本身的清香，可以加入蜂蜜，白糖，根據(jù)自己口味來(lái)添加。