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1、用料：熟米飯40g、配方奶20g、小油菜10g、雞蛋1個、植物油適量。

2、燒一鍋水，把小油菜焯約1分鐘。

3、瀝干去根后切小段。

4、倒入料理機中，加入40g熟米飯、20g配方奶和1個雞蛋。

5、蛋清過敏的寶寶可以用兩個蛋黃代替。

6、如果完全不加雞蛋的話，配方奶需要多加10g，另外加入15g玉米淀粉。

7、攪打成細(xì)膩的泥糊。

8、在玻璃碗底部和四周刷上薄油，鋪上油紙，方便脫模。

9、倒入泥糊，抹平表面。

10、冷水上鍋，倒扣一個平盤在模具上，防止水蒸氣回流影響造型。

11、水開后轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)蒸20分鐘。

12、倒扣脫模，揭開油紙。

13、切小塊后就可以開吃咯，蔬菜米糕就做好了。