臘肉炒蘆筍的家常做法(臘肉炒蘆筍竅門)
2023-08-18
更新時間:2023-08-18 08:14:53作者:未知
1、材料:臘肉150g,蘆筍250g,蒜2瓣,生抽1/2小勺,鹽1/4小勺,水淀粉1大勺。
2、蘆筍洗凈,蒜瓣拍碎。
3、蘆筍用去皮刀刮掉尾部的老皮。
4、處理好的蘆筍斜切成段。
5、鍋內(nèi)燒開水加一點(diǎn)鹽超蘆筍1分鐘。
6、焯好的蘆筍放到冰水中備用。
7、臘肉切薄片。
8、鍋內(nèi)燒熱少許油下蒜和臘肉炒至臘肉出油。
9、倒入蘆筍和生抽,鹽快速翻炒均勻,倒入水淀粉收汁兒即可。