蘸水調(diào)料怎么做好吃(蘸水調(diào)料的制作方法)
2023-08-04
更新時間:2023-08-04 10:11:31作者:佚名
1、原料:胡蘿卜、牛肉、牛心菜、意大利面、香菇、油、鹽、生抽、香油、胡椒粉。
2、做法步驟:意大利面用熱水泡10分鐘左右。面條放入開水鍋中煮至面軟即可,放入鍋中控干水分。 大頭菜洗凈備用,熟牛肉切塊備用、香菇焯熟后切片備用、胡蘿卜切片備用。 鍋中燒熱后加入油,加入蔥爆香,加入香菇和胡蘿卜片翻炒。 加入大頭菜翻炒,加入生抽翻炒,炒變色后再加入適量生抽,加入意大利面,加入鹽,加入胡椒粉,加入適量香油,翻炒入味后出鍋。
3、小貼士: 意大利面用開水泡軟后煮可以節(jié)省時間。加入生抽使面的顏色變紅才入味。