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1、用料。水菊250克，糯米粉300克，粘米粉200克，水適量，鹽適量。

2、水菊摘干凈，洗好。

3、鍋里燒開(kāi)水，把水菊放進(jìn)去燙一下。拿出來(lái)過(guò)涼水，保持水菊的綠色。

4、水菊放入攪拌機(jī)，加適量水，攪碎。

5、攪碎的水菊放在盆里，把多余的水撇出來(lái)備用。

6、加入糯米粉和粘米粉，適量的鹽，和成粉團(tuán)，水酌量添加。和成的粉團(tuán)應(yīng)該不粘手。

7、取粉團(tuán)做成餅，上蒸籠。水開(kāi)后蒸20分鐘即可。也可以放在開(kāi)水里煮，餅浮起來(lái)時(shí)就熟了。