家常燉雞(家常燉雞肉的簡單方法)
2024-05-09
更新時間:2024-05-09 09:42:47作者:未知
1、紅燒雞材料:雞、洋蔥、甘筍各半只。
2、調(diào)料: 干蔥兩粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯匙,紹酒一湯匙,白糖三湯匙,清水五湯匙。
3、做法:雞洗后斬成塊,放入淀粉一茶匙拌勻,泡油后撈起,瀝干油待用。甘筍去皮與洋蔥同切成厚片待用。器皿內(nèi)放入兩湯匙色拉油,爆香干蔥、雞塊,加入甘筍、洋蔥同炒勻,加入紹酒一湯匙、白糖三湯匙、清水五湯匙以及生抽、老抽、米醋各兩湯匙,中火40分鐘,煮至汁料收干及雞熟即可。