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1、牛尾清洗干凈，在清水中泡去血水，沖洗干凈。

2、海帶提前泡發(fā)，洗去泥沙，切成小片備用。

3、鍋中放入適量的涼水，調(diào)入適量的料酒，加入牛尾大火燒開再小火煮約5分鐘，洗去血沫。

4、牛尾洗去血沫后放入電壓力鍋中，再加入適量的鹽、花椒、蔥段、黑胡椒粉和姜片。

5、再加入準(zhǔn)備好了的海帶，加蓋密封，按下煲湯鍵。

6、待浮子自然下落后開蓋，加入適量的枸杞，煮2分鐘即可出鍋。