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1、食材：萵苣/萵筍1~2根、瘦肉少許、油鹽適量、生抽少許、姜蒜少許。

2、萵苣削皮，太長不好削皮的話我就直接切斷了。

3、萵筍削皮之后就切成這樣小片。

4、鍋里放姜蒜炒香，然后放入萵筍。

5、加點鹽。

6、準備好豬肉，我這個瘦肉是之前炒別的菜腌好的，直接可以下鍋。

7、把瘦肉放下去。

8、加入生抽，攪拌均勻就可以起鍋了，萵苣炒肉就做好。