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1、如果買得多來不及吃的話，可以將整個南瓜放在室內(nèi)通風(fēng)的地方，一般存放1-2個月之久。

2、如果是已經(jīng)切開的南瓜，一般會從心開始變質(zhì)，所以可以將瓜瓤部分全部清理干凈，用保鮮膜包裹好放進去冰箱冷藏，這樣可以保存一周左右。

3、也可以在切開的南瓜上面用食鹽涂抹一遍，這樣可以保證水分不流失，保存一周左右。下次吃的時候?qū)⑸厦嬗宣}的地方切除就可以了。