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1、用料：

菠菜5-6棵、豆芽1小把、豆皮1張、香菇2朵、粉條1小把、胡蘿卜半個、紅彩椒半個、木耳1小把、鹽少許、大蒜2瓣、香油少許、白糖少許、熟芝麻少許、韓式辣醬少許。

2、做法：

（1）準(zhǔn)備材料：木耳泡發(fā)后切絲，胡蘿卜、豆皮、香菇切絲，所有材料洗凈、焯水、過涼，（粉條需要煮5分鐘左右，其余材料水開后焯燙1分鐘）。

（2）韓式辣醬用白開水調(diào)開。

（3）放入調(diào)料：蒜末、香油、鹽、白糖、生抽、熟芝麻、米醋、韓式辣醬。

（4）所有材料攪拌均勻。

（5）裝盤。