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板栗是我們生活中比較常見(jiàn)的食物，不僅味道可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。很多人都喜歡吃。那么板栗蒸多久才熟呢？

板栗蒸多久才熟

一般要15到20分鐘。

取新鮮板栗500克，將板栗洗干凈，瀝干水分。用刀在板栗背上切一刀，小心別切到自己的手哈。放入蒸鍋籠屜上，大火上汽后，轉(zhuǎn)中火15分鐘，看到板栗開(kāi)口即可。

熟板栗怎么保存

熟板栗最好當(dāng)天食用完，如果實(shí)在食用不完的，可以將板栗攤開(kāi)保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因?yàn)槭彀謇鮾?nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€，有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會(huì)影響口感。

所以熟板栗最好在一周內(nèi)食用完，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不僅口感不好，也會(huì)變質(zhì)。另外，提醒大家變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會(huì)導(dǎo)致中毒。

板栗怎么煮

水煮板栗

材料：新鮮板栗

做法

1、準(zhǔn)備好一盤自己精心挑選過(guò)的新鮮板栗，用刀輕輕的在板栗的錐部割一刀、兩刀、三刀，劃的刀口不同，板栗煮熟裂開(kāi)的形狀也不同。

2、放入末過(guò)板栗面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。其中，水一定要保持板栗煮熟了還是末過(guò)板栗面的，要不不保證容易剝開(kāi)，或者紋理不一定裂的漂亮。

板栗甘露煮

材料：板栗1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個(gè);蜜汁：砂糖750克、水1.5升

做法

1、把板栗去皮，放入水中煮沸騰后約2分鍾后，撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。

2、為了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入燒明礬，把板栗放入泡15—20分鐘，取出并控干水。

3、把梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋里，加入水1.5升和2煮40分鍾，關(guān)火冷卻。

4、取出板栗，放水中浸泡20分鍾，去掉異味和雜色。然后再放入水中淖一下，撈出。

5、把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋，開(kāi)火煮。

6、保持85°—90°的溫度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時(shí)，蜜汁裹在板栗上后，關(guān)火，至冷卻即可。