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紅燒鲅魚的做法，紅燒鲅魚怎么做

更新時(shí)間：2022-02-26 00:00:15作者：未知

紅燒鲅魚的做法，紅燒鲅魚怎么做

步驟1

準(zhǔn)備食材：鲅魚200克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、香葉2片、八角2個(gè)、花椒5克、小茴香5克、醬油2湯匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量。

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步驟2

蔥切段。

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步驟3

蒜切兩半。

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步驟4

姜切片。

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步驟5

鲅魚切成塊。

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步驟6

鍋中倒油，油熱放入蔥、姜、蒜小火煸炒，再加入香葉、八角、花椒、小茴香炒出香味。

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步驟7

倒入醬油、蠔油、鹽和適量清水煮開，繼續(xù)放入鲅魚塊，中小火慢燉20分鐘。

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步驟8

加入白糖和雞精調(diào)味即可。

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