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大閘蟹的做法 大閘蟹怎么做

更新時間：2022-03-01 20:03:05作者：佚名

大閘蟹的做法 大閘蟹怎么做

步驟1

大閘蟹在每年秋季吃最好。8月的大閘蟹蟹香濃郁，膏紅味美，肉質(zhì)鮮嫩。

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步驟2

雌蟹最好在農(nóng)歷9月吃,此時的雌蟹殼凸黃滿，肉質(zhì)細(xì)嫩。

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步驟3

雄蟹最好在10月吃，此時的雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美。

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步驟4

11月的蟹受寒以后，肉質(zhì)收緊，口感細(xì)膩更加富于彈性。

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