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朋友說白果墨魚湯很好喝，就特意買了食材回來做，但是白果墨魚湯功效與作用是什么呢？白果墨魚湯可以天天喝嗎？

白果墨魚湯功效與作用

白果是銀杏科植物銀杏的種子，性味甘、苦、澀、平，入肺、腎經，有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便等功效，墨魚是烏賊目烏賊科動物，性味咸、平，入肝、腎經，有養(yǎng)血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶等功效，因此將二者放在一起服用，對肝、腎、肺都起到補益作用。

而且白果墨魚湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物、鈉、磷、鉀、鈣、鐵、維生素A、維生素B1等多種人體所需的營養(yǎng)成分，因此在食用后還有增加營養(yǎng)，增強體質等作用，食用價值非常高。

白果墨魚湯可以天天喝嗎

不建議天天喝。

雖然說白果墨魚湯對機體的益處很多，但白果有毒，要是天天服用的話，毒性成分體內囤積，有可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良反應。

而墨魚作為一種海鮮，屬于發(fā)物，還含有較多的膽固醇成分，要是天天服用的話，非常容易引起過敏及心腦血管疾病出現(xiàn)，因此白果墨魚湯不建議天天喝。

白果墨魚湯白果需要曬干嗎

需要曬干。

白果是有毒的，一般以綠色的胚部分毒性最強，因此白果在新鮮狀態(tài)下，毒性很重，是不能直接食用，而在曬干后，里面的毒性成分則會因為揮發(fā)氧化而減少一些，再加上高溫烹飪，就能將毒性大大減低，因此白果墨魚湯需要將白果曬干后才能食用。

白果一天最多吃幾顆

3-9克。

由于白果有毒，所以對用量有嚴格規(guī)定，根據中醫(yī)規(guī)定，白天一天的用量在3-9克之間，也就是說白果一天無論吃幾顆，其最大用量都不能超過9克。

但白果作為一種藥材，具體的服用量是需要根據年齡、體質、病情程度等因素進行調整的，如5歲以下小孩不能吃，因此白果最好在專業(yè)醫(yī)生的指導下服用。