沙蟲(chóng)干煲湯的做法(沙蟲(chóng)干煲湯的做法大全)
2023-12-01
更新時(shí)間:2023-12-01 17:59:44作者:未知
1、食材:沙蟲(chóng)干150克,瘦肉250克,淮山、杞子、圓肉各25克。調(diào)料:姜兩片,精鹽少許。
2、沙蟲(chóng)干用溫水浸開(kāi),軟身時(shí),用剪刀將它剪開(kāi),洗凈內(nèi)裹之沙。
3、瘦肉放入滾水中高火3分鐘,取出洗凈。
4、洗凈淮山、杞子、圓肉。
5、把適量清水高火6分鐘至滾,放入全部材料及姜片,中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可。