豆腐娃娃菜湯的做法竅門(豆腐娃娃菜湯的做法竅門圖片)
2023-10-17
更新時(shí)間:2023-10-17 06:46:08作者:未知
1、材料:娃娃菜100g、豆腐100g、蝦皮10g、香菇30g、小蔥5g、色拉油5g、精鹽8g、雞精5g、飲用水800g。
2、將娃娃菜洗凈瀝干水分,切段;香菇2朵(約30克)洗凈,切片;蝦皮漂洗一下,香蔥2根切成小段;
3、鍋內(nèi)倒油(約5克,一點(diǎn)點(diǎn)就成),放入香蔥和香菇,出香味后加入800ml的水,燒開;
4、水滾后放入蝦皮,娃娃菜,水再次沸騰后繼續(xù)燉煮5分鐘;
5、放入內(nèi)酯豆腐(因?yàn)楹苣鬯宰詈蠓?,如果是老豆腐可以早放),煮一?huì),加入鹽、雞精調(diào)味即可。