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桂林米粉怎么做好吃 桂林米粉怎么做好吃又簡單

更新時間：2023-12-17 03:42:06作者：佚名

桂林米粉怎么做好吃 桂林米粉怎么做好吃又簡單

1、先把干米粉用熱開水泡20分鐘左右，然后再用清水沖洗，一直到水清，水中沒有白色粉質(zhì)為止。再用冷水泡著。

2、準備好配料，五香牛肉，酸豆角，咸花生，筍尖。

3、湯底：先把排骨洗干凈焯一下，去掉浮沫，然后重新?lián)Q水煮開，放兩片生姜，兩粒花椒，水開20分鐘左右放些鹽，這個湯要咸一點。

4、一鍋清水燒開，把之前泡的米粉放進去煮，水重新燒開后1-2分鐘米粉就熟了，撈出盛碗里，把小青菜放鍋里煮，半分鐘左右，撈出放在米粉上面。往米粉碗里舀幾勺骨頭湯，再放些酸豆角，花生，牛肉，筍尖，再倒些辣椒油！

本文標簽： 桂林米粉怎么做好吃  

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