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1、將綠豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑米、薏米、糙米等先提前浸泡一下充分吸收水分，因?yàn)樗麄兊能浻渤潭炔灰粯?，所需的煮飯時(shí)間也不一樣。

2、紅豆、綠豆因?yàn)轭w粒較小，所以要浸泡12小時(shí)以上；黃豆、黑豆浸泡8小時(shí)左右。

3、黑米、糙米、薏米就不需要浸泡那么長(zhǎng)時(shí)間，差不多3小時(shí)就好了。小米、藜麥、大米煮的時(shí)間差不多，可以不用浸泡。

4、浸泡后清洗幾遍，干凈后倒入電飯煲中，最好加幾滴油，會(huì)讓煮出來(lái)的飯更有色澤，加入適量的鹽，更有口感。

5、加入適量的水，因?yàn)楹形骞入s糧較多，水可以比平時(shí)多一點(diǎn)，會(huì)更松軟不至于太硬。

6、加入適量的燕麥，因?yàn)檠帑満苋菀孜?，一定要最后放，不然很難控制好水的量。這里最好選無(wú)糖原味的生燕麥，省的一下水就糊。

7、蓋上鍋蓋，按照平時(shí)的煮飯模式開煮。如果有高壓鍋?zhàn)詈?，煮出?lái)的雜糧飯會(huì)更軟糯。