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蜂蜜的功效 吃蜂蜜注意什么

更新時(shí)間:2022-02-25 17:00:27作者:admin

蜂蜜的功效 吃蜂蜜注意什么

很多人都知道蜂蜜有潤腸通便的作用,其實(shí)蜂蜜還有很多其他的作用。

蜂蜜的功效

促進(jìn)心腦與血管功能

蜂蜜中含有改善血液的成分,可以促進(jìn)心腦與血管功能,經(jīng)常飲服對心血管病人有很大的益處。

保護(hù)肝臟

蜂蜜對肝臟也具有保護(hù)作用,可促使肝細(xì)胞再生,并抑制脂肪肝的形成。

增強(qiáng)抵抗能力

食用蜂蜜還可以迅速補(bǔ)充體力,消除疲勞,增強(qiáng)身體對疾病的抵抗能力。

治療皮膚傷害

蜂蜜也可治療中度的皮膚傷害,尤其是燙傷,將蜂蜜敷于皮膚傷口處,可讓細(xì)菌無法生長,而且蜂蜜還有殺菌的作用,常食蜜糖,既不會(huì)對牙齒有所妨礙,還可以在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。

其他功效

蜂蜜還有補(bǔ)中潤燥,止痛,解毒的功效。適用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻出血、口瘡、湯火燙傷,解烏頭毒等癥。同時(shí)小便頻數(shù)而清,遺尿或尿后余瀝不盡、夜尿頻多等,都可通過飲服蜂蜜進(jìn)行治療。

蜂蜜

吃蜂蜜注意什么

1、一般人群都可以食用。特別適合于老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者。

2、糖尿病患者、脾虛瀉泄和濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者不宜食用。

3、蜂蜜不宜和蔥同食,因?yàn)榉涿壑械臓I養(yǎng)成分較為復(fù)雜,蔥和蜜同食后,蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類與蔥所含的硫氨基酸等,會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng),或是產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激胃腸道從而導(dǎo)致腹瀉。

溫馨提示

⑴在食用蜂蜜時(shí),可以用溫開水沖服,但是不要用沸水沖,更不要煎煮。

⑵將蜂蜜滴在白紙上,若是蜂蜜逐漸滲開,則說明其中摻有蔗糖與水。

⑶摻有糖的蜂蜜的透明度比較差,且顏色不清亮,呈混濁狀,花香味也很差。

⑷將少量蜂蜜加水煮沸,待其冷卻后,滴入幾滴黃酒并將其搖勻,如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色,則說明蜂蜜中摻有淀粉類的物質(zhì)。

蜂蜜

蜂蜜的選購和儲(chǔ)存

選購

如何才能辨別蜂蜜是優(yōu)質(zhì)蜂蜜呢?其實(shí)蜂蜜是以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳品,而質(zhì)量比較差的蜂蜜往往帶有苦味、澀味、酸味或是臭味,所以提醒大家在購買蜂蜜時(shí)一定要注意“察言觀色”。

儲(chǔ)存

⑴將蜂蜜保存在低溫避光之處。

⑵蜂蜜屬弱酸性液體,可以和金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng),如果在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬,就會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。所以在儲(chǔ)存蜂蜜時(shí)應(yīng)選用非金屬容器,如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等。

⑶在貯存蜂蜜的過程中,還要注意防止串味、潮濕、發(fā)酵、污染等。為避免串味與污染,不要同有異味的物品,如汽油、酒精、大蒜等;或是腐蝕性的物品,如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等;或是不衛(wèi)生的物品,如廢品、畜產(chǎn)品等一起儲(chǔ)存。

⑷目前,國家規(guī)定瓶裝蜜的保質(zhì)期為18個(gè)月。但是封蓋成熟濃度高的蜂也可以保質(zhì)多年。當(dāng)然還是以吃蜂蜜新鮮為好,因?yàn)樾迈r蜜一般色、香、味口感都比較好。

溫馨提示

⑴蜂蜜100克,開水沖服,可治誤吞水蛭或螞蟥。

⑵將蜂蜜涂在患處,或是加生蔥白一起搗爛外敷于患處,可治水火燙傷和瘡瘍。

蜂蜜

蜂蜜的最佳食譜搭配

⑴蜜糖黑芝麻奶

原料:黑芝麻15克,牛奶30克,蜂蜜30克。做法:將黑芝麻搗爛,然后將蜂蜜、牛奶沖入,在早晨空腹飲用。功效:治療便秘,也有美容黑發(fā)的作用。

⑵蜜糖藕糊

原料:藕粉30克,蜂蜜30克。

做法:用滾開的水將藕粉攪拌成糊狀,然后放入蜂蜜,溫服。

功效:清除虛熱,潤肺止咳。

⑶蜂蜜牛奶

原料:牛奶250克,蜂蜜30克。

做法:將牛奶煮開后放入蜂蜜,空腹溫服。功效:飲滋補(bǔ)健身,美容健膚。

⑷蜂蜜水

原料:蜂蜜50克。

做法:將蜂蜜用開水沖服,早晚各飲服1次。

功效:治療干咳,痢疾,習(xí)慣性便秘與老年便秘。

蜂蜜

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