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秋季是豐收的季節(jié)，板栗在這個(gè)時(shí)候剛好成熟上市，板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，口味甘甜，很多人都會(huì)買些板栗回家，那么生板栗可以放多久呢？

生板栗可以放多久

1~2個(gè)月。

板栗又叫做毛栗、栗子，富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有鈣、鐵、鉀、鎂等微量元素，是常見(jiàn)的滋補(bǔ)佳品。由于板栗含淀粉、糖類等成分，保存不當(dāng)，容易霉變、生蟲等，一般來(lái)說(shuō)，生板栗在常溫下合理貯存，可以存放1~2個(gè)月。

生板栗能放3-4個(gè)月嗎

可以的

將板栗洗凈，放置陰涼處風(fēng)干，然后密封保存，可以存放2~3個(gè)月，如果是在冰箱冷藏，板栗可以貯存3個(gè)月左右，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。但是，存放越久的板栗，變質(zhì)的可能性也越大，而且口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都受到一定影響。

生板栗用冰箱怎樣保存

冰箱冷藏的溫度是0℃至10℃，溫度較低，不利于細(xì)菌及微生物的活動(dòng)，可以延長(zhǎng)食物的保鮮期。

方法：

1、挑選出大小均勻、沒(méi)有霉變的板栗，清水洗凈；

2、瀝干水分后，通風(fēng)晾曬一日；

3、用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏。

曬干的板栗可以放多久

3~4個(gè)月

板栗含有一定的水分，堆積存放會(huì)導(dǎo)致受熱不均勻，引起發(fā)霉變質(zhì)。曬干的板栗，比生板栗的保存時(shí)間要長(zhǎng)，通常情況下，可以存放3~4個(gè)月，但是曬干的板栗放久了口感較差，而且不易消化和較難咀嚼，不適宜牙齒不好、腸胃較差的人食用。

板栗起霉了可以吃嗎

不建議吃

霉變的板栗滋生了較多細(xì)菌及微生物，食用霉菌會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，甚至還可能導(dǎo)致中毒。

如果板栗起霉了，先判斷霉變程度，若只是板栗殼有霉點(diǎn)，可以洗凈后放置太陽(yáng)下晾曬，再剝?nèi)ス麣?，高溫煮熟后食用。發(fā)霉嚴(yán)重的板栗，建議直接丟棄。

板栗適宜存放在陰涼處，避免受潮、受熱、發(fā)霉，條件允許的話，可以放到冰箱冷藏。