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胡蘿卜和白蘿卜都是生活中比較常見的蔬菜，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，那胡蘿卜可以喝白蘿卜一起吃嗎？

胡蘿卜可以和白蘿卜一起吃嗎

可以一起適量吃。

胡蘿卜和白蘿卜都是生活中比較常見的蔬菜，兩者所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以胡蘿卜是可以和白蘿卜一起吃的。

但是需要注意的是，因?yàn)楹}卜和白蘿卜中都含有十分豐富的膳食纖維，食用后可以促進(jìn)人體腸胃的蠕動(dòng)，因此對(duì)于一些本身腸胃功能比較虛弱的人群來說，在吃胡蘿卜和白蘿卜的時(shí)候最好是適量食用。

胡蘿卜和白蘿卜哪個(gè)更有營養(yǎng)

兩者的營養(yǎng)價(jià)值都很高。

胡蘿卜和白蘿卜中都含有十分豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以兩者的營養(yǎng)價(jià)值都是很高的，所以對(duì)于大部分人群來說，建議平時(shí)在生活中都可以適當(dāng)?shù)爻砸恍@樣可以為人體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)元素。

而從中醫(yī)的角度上來看胡蘿卜味甘、性平，適合于大部分體質(zhì)的人群食用，而白蘿卜味辛甘、偏涼性，適合于體內(nèi)熱氣較大的人群食用。

羊肉燉蘿卜是用白蘿卜還是胡蘿卜

都可以。

不管是胡蘿卜還是白蘿卜，其中所含的成分與羊肉都不存在配伍禁忌，所以都是可以用來燉羊肉的，建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。

但是因?yàn)檠蛉獾男再|(zhì)偏溫性，食用后會(huì)增加人體內(nèi)的熱氣，因此一般在燉羊肉的時(shí)候都是用白蘿卜來一起燉，這樣在吃羊肉的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┌滋}卜，從而可以防止人體出現(xiàn)上火的癥狀。

胡蘿卜吃多了皮膚會(huì)變黃嗎

可能會(huì)。

胡蘿卜中含有較多的胡蘿卜素，顏色為橙黃色，進(jìn)入到人體之后是需要經(jīng)過肝臟代謝和吸收的，但是因?yàn)楦闻K對(duì)于胡蘿卜素的吸收代謝也是需要一定時(shí)間的。

所以如果短期內(nèi)食用過多胡蘿卜的話就會(huì)導(dǎo)致多余的胡蘿卜素沉積在人體皮膚的角質(zhì)層和黏膜處，從而會(huì)使人體出現(xiàn)手心、腳心、臉部等皮膚發(fā)黃的癥狀，這種癥狀也被稱為“胡蘿卜素血癥”。