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鴿子蛋是一種禽類蛋，生活中并不常見，今天剛好買了些回來，因此想問下鴿子蛋可以放冰箱嗎？鴿子可以放冰箱多久？

鴿子蛋可以放冰箱嗎

鴿子蛋可以放冰箱。

由于鴿子蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)及水分，本身就不宜存放太長時(shí)間，尤其是高溫炎熱的夏天，放不了多久就壞掉，若是存放冰箱冷藏，低溫可以抑制細(xì)菌滋生及繁殖，有利于延長鴿子蛋的保存時(shí)間，因此鵪鶉蛋可以放進(jìn)冰箱保存。

鴿子可以放冰箱多久

1、生鴿子蛋：20-40天，冰箱冷藏柜的溫度相對較低，鴿子蛋不容易放壞，相對于常溫存放來說，可以放置較長時(shí)間，但是需要視季節(jié)而定，冬天溫度較低時(shí)間長些，而夏天保存時(shí)間應(yīng)該會短些。

2、熟鴿子蛋：1-2天，一般來說，煮熟后冷卻一段時(shí)間的鴿子蛋中會攜帶一定的細(xì)菌，放進(jìn)冰箱中只是可以抑制細(xì)菌快速生長，但是不能殺死細(xì)菌，因此也不能存放過久，最好不要超過兩天為宜。

鴿子蛋用什么放在冰箱

放蛋器或放蛋盒都可以。

若是將鴿子蛋放進(jìn)冰箱保存，建議專用放蛋器或放蛋盒來存放鴿子蛋，這樣可以避免鴿子蛋滑動、或者磕碰，還方便取出，并且，最好將鴿子蛋較圓的一頭向上，較尖的一頭向下。有利于使鴿子蛋的氣室與蛋黃均在大頭，能夠耐壓，可以減少破損，同時(shí)存放時(shí)間可以保持久些。

常溫下鴿子蛋怎么保存

1、建議將鴿子蛋放置在干燥、陰涼處，最好不要將鴿子蛋放置在潮濕的地方，以免導(dǎo)致鴿子蛋被沾濕，若是蛋殼受潮，容易促使細(xì)菌生長，引起鴿子蛋腐敗變質(zhì)。

2、另外，常溫環(huán)境下溫度較高，存放鴿子蛋的容器需要保持干燥透氣，因此建議用紙質(zhì)的盒子裝著，最好不要悶放在不透氣的塑膠盒中，以免受潮發(fā)霉。

常溫下鴿子蛋可以放多久

冬天：半個月左右，冬天比較寒冷，氣溫較低，空氣干燥，一般可以放置將近兩周左右。

夏天：一周左右，夏天一般比較炎熱潮濕，因此不宜存放太長時(shí)間，最好盡快吃完，另外，還需要依據(jù)鴿子蛋的新鮮度而定，不是很新鮮的話建議放置冰箱冷藏。