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冬天到了，溫度開始變得比較寒冷，很多人平時都喜歡吃一些水果，到了冬天之后，對水果的興趣也降低下來了，最近在奶茶店看到將甘蔗和馬蹄一起煮的食用方法，請問甘蔗和馬蹄一起煮有什么功效呢？

利尿降壓

馬蹄和甘蔗都是秋冬季節(jié)的應(yīng)季水果，味道清甜可口，營養(yǎng)價值較高，在馬蹄和甘蔗果肉中都含有較為豐富的礦物元素，中醫(yī)認(rèn)為，服飲甘蔗和馬蹄一起煮的水有利尿的作用，因此食用后可以促進(jìn)水分和鈉元素的排出，并且可以降低滲透壓，降低血壓的作用，若有對癥，可以適當(dāng)?shù)娘嫹恍?/p>

清熱降火

馬蹄和甘蔗都是常見水果，同時這兩種材料都入藥，中醫(yī)認(rèn)為：馬蹄和甘蔗都是性寒、味甘的材料，食用性寒的食物可以去除體內(nèi)的燥熱之氣，緩解因燥熱之氣導(dǎo)致的上火的癥狀，具有清熱降火的作用，因此食用馬蹄甘蔗煮水可以清熱降火。

生津止渴

馬蹄和甘蔗是秋冬常見水果，水果本身都含有較為豐富的水分，食用后可以為身體補(bǔ)充水分，并且甘蔗和馬蹄還是性質(zhì)偏寒涼的水果，食用后可以去除因為燥熱之氣導(dǎo)致的口干舌燥，有利于體質(zhì)的養(yǎng)護(hù)，因此適當(dāng)?shù)暮锐R蹄和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用。

潤肺去燥

馬蹄和甘蔗具有藥食同源的特性，既可以食用解饞，也可以入藥保健，中醫(yī)認(rèn)為：馬蹄性寒，味甘，入肺、胃經(jīng)；甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃經(jīng)，馬蹄和甘蔗都入肺經(jīng)，因此食用馬蹄和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，這兩種材料性寒的性味能去除肺燥，味甘具有滋養(yǎng)的作用，因此食用馬蹄甘蔗煮水有潤肺去燥的作用。

促進(jìn)食欲

甘蔗和馬蹄都是富含碳水化合物的材料，碳水化合物對身體健康至關(guān)重要，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍└缓妓衔锏氖澄锟梢源碳た谇环置谕僖?，有增進(jìn)食欲的作用，而且甘蔗和馬蹄中的含有的有機(jī)酸、糖類物質(zhì)可以促進(jìn)胃液的分泌，有助于食物的消化和吸收，并且馬蹄和甘蔗都入胃經(jīng)，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛梢责B(yǎng)胃，因此食用馬蹄和甘蔗煮的水可以促進(jìn)食欲的增加，養(yǎng)護(hù)胃部。

甘蔗馬蹄煮水需要去皮嗎

可以去，也可以不去，以個人實際需求為準(zhǔn)。

甘蔗的外皮較厚，馬蹄的外皮口感較為粗糙，若是不喜歡的話，可以在煮水前將其去掉，若是覺得沒關(guān)系，或者在進(jìn)行料理的時候喜歡保留外皮的話，也可以連皮一起煮，甘蔗馬蹄煮水是一道養(yǎng)生湯水，不像是喝藥，沒有那么嚴(yán)格的規(guī)范，在烹調(diào)和飲用時，以自己的實際需求和飲食偏好為主即可。