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韭菜的營養(yǎng)價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有好處，深受人們的喜愛和歡迎，是可以進行熬水吃的，那么韭菜煮水的功效？韭菜熬水加醋補腎嗎？

潤腸通便

韭菜中含有一定的維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)成分，其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動，將其煮水之后可以有效地促進腸胃蠕動，增加大便含水量，幫助糞便從體內(nèi)盡快排出，減少毒素在大便腸道中的停留時間，具有一定潤腸通便的作用。

提高食欲

韭菜是百合科蔥屬植物，其中含有一定的植物性芳香揮發(fā)油，這種物質(zhì)具有特殊的清香氣味，既可以從嗅覺上提升人的飲食食欲，又可以促進人體胃液胃酸分泌，幫助人體加速體內(nèi)食物的吸收以及消化，適宜積食不消、食欲不振的人食用，煮水食用具有一定增強食欲的作用。

抑菌消炎

韭菜中含有一定的硫化合物，這種物質(zhì)具有一定殺菌消炎的作用，煮水之后經(jīng)常吃可以有效抑制綠膿桿菌、大腸桿菌與金黃色葡萄菌的生物活性，具有很好的抑菌消炎作用，深受人們的喜愛和歡迎。

補腎益精

韭菜味辛性溫，具有較好的補腎起陽的作用，對于男性來說適量食用，有利于改善陽痿、遺精、早泄等病癥，因此韭菜具有一定補腎益精的作用。

韭菜熬水加醋補腎嗎

具有一定補腎作用。

韭菜味甘味辛，歸腎，肝經(jīng)，又被稱為草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草，本身就具有很好的補腎、健脾以及提神作用，與醋一起泡水喝，具有較好的補腎益精作用，對于男性來說，適量食用對他們的健康具有好處。