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朋友給我?guī)Я撕芏嗟纳街瘢且粫r間吃不完，擔(dān)心放壞了，就打算放冰箱，那么山竹可以放在冰箱里保存嗎？

山竹可以放在冰箱里保存嗎

可以。

山竹含有豐富的水分及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)成分，很容易滋生細(xì)菌微生物引起腐敗變質(zhì)。

而冰箱的低溫對細(xì)菌微生物和各種酶的活性都有一定抑制作用，將山竹放在冰箱保存的話，可以有效防止變質(zhì)，延長保存時間，所以山竹是可以放在冰箱中保存的。

山竹放冰箱能放多久

5-10天左右。

雖然說冰箱可以延長山竹的保存時間，但冰箱畢竟沒有滅菌作用，而且山竹的水分豐富，極易變質(zhì)，所以即便是放在冰箱中，保存的時間也不長，一般只有5-10天左右。

但山竹最好在5天之內(nèi)食用完畢，因為山竹在冰箱內(nèi)，基本在5天之后風(fēng)味會每況愈下，十分影響食用口感和營養(yǎng)價值，所以山竹還是盡快食用為好。

山竹放冰箱半個月還能吃嗎

根據(jù)情況看。

山竹在冰箱放半個月左右，有很大可能性已經(jīng)變質(zhì)了，而變質(zhì)的食物不僅會失去原有的食用價值，還會產(chǎn)生對人體健康有害的物質(zhì)，要是繼續(xù)食用的話，可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)燒等食物中毒癥狀，因此山竹放冰箱半個月后，一般是不建議再吃的。

但放了半個月的山竹，要是還沒有出現(xiàn)變色、腐爛、發(fā)霉、變味等情況的話，說明還沒有變質(zhì)，可以繼續(xù)食用，只不過食用口感比較差罷了。

山竹放冰箱變硬了打不開怎么辦

用刀劃開。

山竹放冰箱變硬，多半是由于存放時間過久，其中水分大量流失而導(dǎo)致的，所以要想將其打開的話，方法非常簡單，直接用刀將外殼劃開即可。

操作方法

1、將山竹洗凈，放水中浸泡10分鐘左右，使其變軟一些。

2、然后將山竹擦干，再固定住，用到在外殼劃傷幾刀。

3、最后將外殼扒開，或者將山竹用力擠壓一下，使果肉露出即可。