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螃蟹和山竹都是生活中常見的食物，營養(yǎng)價值較高，適量食用對人體健康具有一定的好處，那螃蟹跟山竹可以一起吃嗎？螃蟹和山竹隔多久可以吃？

螃蟹和山竹可以一起吃嗎

不可以。

因為屬于水果，通常會富含維生素C，而螃蟹是屬于水產品，雖然吃起來味道鮮美，但是果肉中會含有砷元素，而螃蟹中的五氧化二砷會被維生素C還原成有毒的三氧化二砷，三氧化二砷也叫砒霜，人體食用后會引起中毒反應，進而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。

螃蟹和山竹隔多久可以吃

2~3個小時。

如果螃蟹吃的多的話，螃蟹和山竹建議隔開久一點再吃，而如果螃蟹吃的比較少，再間隔時間不長的話也是可以吃山竹，一般還是將2~3個小時左右即可。

雖然胃排空的時間是4個小時，但是基本上3個小時左右螃蟹果肉已經被消化的差不多了，螃蟹中的蛋白質已經被分解成了氨基酸，再鞣酸相遇也不會發(fā)生什么反應。

螃蟹不能和什么一起吃

寒涼性的食物

螃蟹本身就是涼性的食物，食用可以增加身體的寒冷之氣，此時再和其他寒涼性的食物堆積在一起食用，不僅會加重胃腸消化負擔，而且還會導致胃寒，進而出現(xiàn)腹瀉等不適。

富含鞣酸的食物

螃蟹中含有豐富的蛋白質，而蛋白質會與鞣酸結合生成難以消化的絡合物，人體食用后可能會引起腹痛、腹瀉等不適。不利于胃腸健康。

山竹不能和什么一起吃

寒涼性的食物

山竹本身就是寒涼的水果，再和寒涼性的食物一起食用后會加重身體的寒涼之氣，進而對脾胃造成傷害，不利于身體健康。

鉀離子高的食物

山竹中含有豐富的鉀離子，食用后調節(jié)人體電解質平衡，如果此時再和其他富含鉀離子的食物一起食用，會加重腎臟代謝負擔，因為鉀離子是通過腎臟代謝的。