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油菜是我們平時(shí)吃的比較多的一種綠葉蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。我們?cè)诔跃G葉蔬菜的時(shí)候尤其要注意清洗干凈食用，以免所含的有害物質(zhì)損害健康，那么洗油菜的方法有幾種呢?

洗油菜的方法有幾種

淀粉清洗

先在清洗油菜的水里面放入一些淀粉，等淀粉溶解后可以把油菜放進(jìn)里面泡一會(huì)兒，然后輕輕地揉搓，最后再用干凈的清水沖洗就可以了，因?yàn)榈矸劭梢晕接筒吮砻娴耐梁突覊m等物質(zhì)，這種方法比較奏效。

鹽水清洗

如果有菜中有蟲(chóng)子的話，將油菜放入浸泡在淡鹽水的盆子中，這樣可以起到殺蟲(chóng)的效果，我們清洗油菜的時(shí)候，最好不要在盆中清洗，用流動(dòng)的清水清洗，可能會(huì)更加干凈。

怎樣快速洗油菜

將小油菜一片一片的掰下來(lái)，不要整根清洗，這樣可能會(huì)不干凈，將小油菜的葉根掰開(kāi)然后用流動(dòng)的清水將一片一片的葉根泥土清洗干凈，用水在沖小油菜的頭頂后，用手將小油菜的菜根掰開(kāi)，掰開(kāi)的葉幫用水來(lái)清洗，當(dāng)我們小油菜的菜葉洗好后，剩下的小菜根不要丟掉，也要用清水來(lái)清洗，油菜買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候是會(huì)有泥土和灰塵吸附在上面的，說(shuō)要用水徹底的清洗，小油菜的葉和根注意清洗，這樣小油菜的葉和幫都可以清洗干凈了。

如何挑選油菜

在購(gòu)買(mǎi)選購(gòu)油菜時(shí)，一定要掌握方法，選購(gòu)的時(shí)候宜選擇，顏色鮮嫩、潔凈、無(wú)黃爛葉、新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害的為好。看起來(lái)不新鮮的油菜是不可以購(gòu)買(mǎi)食用的。