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買回來的油菜如果吃不完的話，就要注意妥善保存，才能避免油菜腐爛變質(zhì)，無法食用，那么油菜可以放冰箱里冷藏嗎?

油菜可以放冰箱里冷藏嗎

油菜是可以在冰箱中保存的，可以先將油菜表面的臟污去除干凈后不要沾水，然后用吸水的大白紙包裹后存放在冰箱中。如果想要保存的時(shí)間長(zhǎng)可以將包裹的油菜在冰箱中豎著放，這樣能延長(zhǎng)保存時(shí)間。

油菜放冰箱能放多久

新鮮的油菜經(jīng)過處理后一般在冰箱中可以冷藏三天左右，但是炒好的油菜只可以存放一天，不建議大家將炒熟的油菜過夜保存，這樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的致癌物質(zhì)。

吃油菜注意什么

1、炒制蔬菜的時(shí)候不易太長(zhǎng)時(shí)間，油菜也一樣，烹炒時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)讓口感變得不新鮮。

2、清洗切制好的油菜需要盡快烹炒，以防久放產(chǎn)生氧化。

3、油菜炒熟后不建議過夜食用，這是因?yàn)槭卟酥泻胸S富的硝酸鹽，如果儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)經(jīng)過細(xì)菌和酶的侵襲會(huì)導(dǎo)致硝酸鹽變成亞硝酸鹽，從而引發(fā)胃癌等疾病。

4、據(jù)研究表明油菜也是一種常見的過敏原，所以對(duì)于油菜過敏的患者如果誤食或者多食很有可能給造成過敏，導(dǎo)致皮膚紅腫過敏，嚴(yán)重的很有可能造成腹瀉等現(xiàn)象。

5、油菜從本質(zhì)上歸為發(fā)物，所以對(duì)于孕婦、寶寶、或者有一些傳染性疾病的患者要少吃。

如何清洗整顆小油菜

將小油菜一片一片的掰下來，不要整根清洗，這樣可能會(huì)不干凈，將小油菜的葉根掰開然后用流動(dòng)的清水將一片一片的葉根泥土清洗干凈，用水在沖小油菜的頭頂后，用手將小油菜的菜根掰開，掰開的葉幫用水來清洗，當(dāng)我小油菜的菜葉洗好后，剩下的小菜根不要丟掉，也要用清水來清洗。