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油菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，適量的食用對(duì)身體是有好處的，可以給人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，有益健康，但是油菜一次又不能吃太多，所以買多了的話，就要妥善保存才行，那么油菜買多了怎么儲(chǔ)存呢?

油菜買多了怎么儲(chǔ)存

1、 將油菜從塑料袋中拿出放在陰涼通風(fēng)處保存，但是還是建議盡快食用以免水分大量流失。

2、如果想要油菜保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，可以用潮濕的白紙將油菜包裹好后在冰箱中豎立冷藏。

如何挑選油菜

顏色

挑選蔬菜的時(shí)候我們一般會(huì)先看顏色，如果是發(fā)黃的基本不會(huì)購(gòu)買。油菜也是一樣，我們?cè)谔暨x時(shí)一般會(huì)選擇淡綠色的，這種的口感要好于深綠色。

梗部

在挑選油菜時(shí)有個(gè)技巧就是看菜梗，一般分為青色和白色，青色的味道濃郁度要高于白色。

外表

購(gòu)買東西我們都喜歡光鮮的外表，蔬菜也是一樣，油菜的挑選以沒(méi)有發(fā)黃、蟲子為佳。

吃油菜對(duì)身體有哪些好處

降低血脂

油菜是比較出名的膳食纖維食物，中醫(yī)認(rèn)為油菜能夠活血化瘀，能夠減少脂類的吸收，因而可以降血脂。

通便

油菜能夠很好的促進(jìn)腸胃吸收，能夠縮短糞便在腸胃中的存留時(shí)間，因而對(duì)于一些便秘患者有很好的通便效果。

提升免疫力

油菜中大量的胡蘿卜素和維生素含量能很有效的增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能。

防止癌癥

油菜中特有的植物激素能夠增加酶的含量，特別對(duì)于進(jìn)入人體的一些致癌物有很好的抵抗效果，所以油菜又被稱為是可以抗癌的蔬菜之一。