小米怎么煮才粘稠（小米怎么煮粘稠香）
2023-08-08
更新時間：2023-08-08 23:15:38作者：佚名
1、將攸縣香干，微微斜切成厚片。
2、將海紅椒、湖南椒切成圈，大蒜切成片。
3、將大蒜苗根和葉分別切成長段。
4、鍋內燒開水，將香干入鍋氽水后撈起瀝干水分。
5、起鍋倒入適量油，油熱后，放入海紅椒、湖南椒、大蒜、大蒜苗根部炒香。
6、加入攸縣香干，調入適量鹽、蠔油、醬油翻炒均勻。
7、待香干上色，溢出香味后，倒入水淀粉翻炒均勻，以保證香干嫩滑之感。
8、汁水透明時，調入雞精，加入大蒜苗葉子部分快速翻炒3秒，關火即成。