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清蒸鮑魚 清蒸鮑魚的做法

更新時間：2024-07-09 15:19:52作者：未知

清蒸鮑魚 清蒸鮑魚的做法

1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；

2、蔥姜洗凈，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；

3、將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、高湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸；

4、蒸10分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒；

5、碗內(nèi)加入醋、醬油、姜末、香油兌成姜汁；

6、食時，將姜汁與鮑魚一起上桌，蘸姜汁吃。

本文標簽： 清蒸  鮑魚  做法  

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