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香菜拌牛百葉的家常做法

更新時間:2023-08-17 23:12:29作者:未知

香菜拌牛百葉的家常做法

1、食材:牛百葉400克、香菜100克、食鹽1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油潑辣子2大勺。

2、將牛百葉清洗干凈,切成絲,入沸水鍋中焯水1分鐘,撈出進入涼開水中,撈起瀝干水分備用。

3、將香菜清洗干凈,在淡鹽水中浸泡10分鐘,瀝干水分,切成小段備用。

4、準備一個料理盆,倒入香菜和牛百葉絲,加入鹽和米醋。

5、再放入蒜泥和油潑辣子,攪拌均勻,即可食用了。

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