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吃任何食物，都講究食物的搭配宜忌，那像凍柿子而言，不能和什么一起吃呢？趕緊來(lái)看看吧。

牛奶

凍柿子含有豐富的鞣酸和果膠成分，而牛奶中含有大量的乳蛋白和鈣元素，兩者一同食用，會(huì)引起鞣酸和蛋白質(zhì)、鈣元素在體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)，生成一種不宜消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)凝結(jié)成塊，在胃中發(fā)生沉淀現(xiàn)象，如少量食用可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的情況，但長(zhǎng)期大量食用的話(huà)很有可能出現(xiàn)其他健康隱患。

紅薯

紅薯當(dāng)中含有淀粉較多，經(jīng)人體食用后，會(huì)在體內(nèi)分泌大量的胃酸，而柿子含有豐富的果膠成分，如果食用后遇到大量的胃酸，就會(huì)在胃酸的作用下生成一種不宜被消化的沉淀物質(zhì)，這種物質(zhì)如果不能順利排出，就會(huì)殘留在人體內(nèi)形成胃柿石，危害身體健康。

海鮮

海鮮多是屬于性味寒涼的食物，同時(shí)柿子也是性寒的水果，而且凍柿子由于冷凍后，其寒氣更重，若是將凍柿子和海鮮這類(lèi)寒性食物同食，會(huì)造成食用者身體寒氣過(guò)重，出現(xiàn)各種身體不適現(xiàn)象，建議吃?xún)鍪磷訒r(shí)，要忌食海鮮。

山楂

凍柿子本身就含有很高的鞣酸成分，而山楂也是含有鞣酸較高的食物，若是兩者同食，會(huì)讓人體在短時(shí)間內(nèi)攝入較多的鞣酸，刺激腸胃，引發(fā)身體不適，長(zhǎng)期這樣食用，還可能出現(xiàn)更為嚴(yán)重的健康問(wèn)題。

醋

吃?xún)鍪磷拥臅r(shí)候還不能吃醋，這是因?yàn)榇字泻写罅看姿?，食用后?huì)增加胃酸的大量分泌，此時(shí)若是接著吃?xún)鍪磷?，柿子中的果膠就會(huì)在胃酸下生成大量不易消化的物質(zhì)，如無(wú)法排泄的話(huà)，就會(huì)停留在胃中形成結(jié)塊，引發(fā)身體不適現(xiàn)象。

牛肉

凍柿子含有較高的鞣酸成分，若是與牛肉食用，牛肉中含有的豐富蛋白質(zhì)，會(huì)和鞣酸在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種不溶于水的鞣酸蛋白，這種物質(zhì)難以被人體消化，食用后可引起身體不適癥狀，建議將兩者分開(kāi)時(shí)間段食用為佳。

食用凍柿子的其他注意事項(xiàng)

1、不能帶皮一起吃

凍柿子鞣酸含量最高的部分在其皮中，如果連皮一起吃的話(huà)，只會(huì)攝入更多的鞣酸，對(duì)身體健康不好，而且凍了的柿子皮口感也不好，并不好吃，還是剝皮食用的好。

2、需解凍后吃

柿子經(jīng)過(guò)冷凍后，可不能直接咬食，要經(jīng)過(guò)常溫放置到柿子變軟后才能吃，一是為了口感好，二是以免凍柿子過(guò)于冰凍刺激腸胃，引發(fā)不適。

3、不能空腹食用

一是凍柿子過(guò)于寒涼，空腹食用，容易引發(fā)身體不適；二是凍柿子含有鞣酸較高，空腹吃了更加刺激腸胃，不宜消化，導(dǎo)致身體不適。

4、以下人群不宜吃

首先糖尿病人不不能吃?xún)鍪磷?，因?yàn)閮鍪磷拥奶欠诌^(guò)高，糖尿病人吃了不利于控制病情；其次體質(zhì)寒涼的人也不能吃?xún)鍪磷?，因?yàn)閮鍪磷有院?，吃多?huì)加重體寒的現(xiàn)象；再者是腸胃不好的人群也不能吃?xún)鍪磷?，因?yàn)閮鍪磷雍械镊匪岢煞诌^(guò)高，腸胃不好的人吃了會(huì)更加刺激腸胃，引發(fā)不適。