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鴿子蛋和雞蛋都是禽蛋類食物，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此想問下鴿子蛋可以和雞蛋一起吃嗎？鴿子蛋不能和什么同食？

鴿子蛋可以和雞蛋一起吃嗎

鴿子蛋和雞蛋可以適量一起吃。

鴿子蛋和雞蛋都是動物性蛋類食物，屬于同種類的食物，兩者中所含的營養(yǎng)成分基本上一致，只是其中有些營養(yǎng)物質(zhì)的含量不一致罷了，并且同樣都是平性食物，一起食用是不會對身體產(chǎn)生不利的影響，并不沖突相克，因此是可以放心同食。

野雞蛋和鴿子蛋哪個好

各有好處。

1、野雞蛋是散養(yǎng)的走地雞產(chǎn)生的雞蛋，也可以稱之為土雞蛋，這種雞蛋與鴿子蛋的營養(yǎng)成分差異不大，野雞蛋中蛋白質(zhì)含量較高，但是膽固醇及脂肪含量卻比鴿子蛋高，老年人及膽固醇過高者需要少吃，由此看來，兩者在營養(yǎng)成分上各有好壞。

2、口感上，野雞蛋的口感相對細膩些，腥膻味濃郁些，而鴿子蛋口感稍微粗糙些，并且?guī)в续澴由砩系男入?，兩者具有各自的特點，建議按照個人喜好食用。

鴿子蛋和雞蛋怎么吃

煎炒、水煮、或者蒸成蛋羹皆可。

鴿子蛋和雞蛋形態(tài)及結(jié)構(gòu)基本上一樣，完全可以一起打成蛋液，蒸成蛋羹食用，或者拿來進行煎炒，與其他食材搭配炒制，味道也是不錯的，若是嫌麻煩，還可以直接放進鍋中，大火水煮食用。

鴿子蛋和雞蛋一次吃多少

鴿子蛋：2-3個。

雞蛋：1-2個

鴿子蛋和雞蛋營養(yǎng)價值不低，兩者中均含有大量的不少的脂肪、膽固醇，不適宜過量食用，若是一起食用，鴿子蛋最好不超過3個，雞蛋一兩個就好。以免導致血液中膽固醇含量增高，并且不利于控制體重，容易增高發(fā)胖的幾率，影響身體健康。

鴿子蛋不能和什么同食

1、高鞣酸的食物

因為鴿子蛋的蛋白質(zhì)含量豐富，如果與富含鞣酸的食物一起食用過多，鴿子蛋中的蛋白質(zhì)會與鞣酸結(jié)合生成一些不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體度蛋白質(zhì)的吸收，若是一些腸胃不好的人群食用，還可能出現(xiàn)腸胃不適等情況。

常見的富含鞣酸食物：葡萄皮、石榴皮、薺菜、茶葉、生香蕉、柿子皮、西柚、山楂等。

2、生黃豆或生豆?jié){

因為鴿子蛋中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而生豆?jié){或黃豆中含有一些對于蛋白酶有抑制作用的成分，因此若是兩者一起過多食用，會阻礙鴿子蛋中蛋白質(zhì)的消化，影響人體對鴿子蛋的影響吸收。