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胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值豐富的蔬菜，很多人都喜歡吃，但聽說用榨汁也挺好喝的，那么胡蘿卜汁生的榨好還是熟的榨好呢？

胡蘿卜汁生的榨好還是熟的榨好

根據(jù)個人喜好決定即可。

從營養(yǎng)成分來看，胡蘿卜在經(jīng)過加熟后，可能會造成部分不耐高溫的營養(yǎng)物質(zhì)流失，但胡蘿卜做為一種富含維生素A的食材，只有在經(jīng)過充分加熟后，才容易被人體吸收利用，因此胡蘿卜汁生榨熟榨都有各自的好處。

而且胡蘿卜本來就是一種可以生吃也可以熟吃的蔬菜，除了營養(yǎng)功效以外，其最大的區(qū)別是榨出來的味道不一樣，因此胡蘿卜怎么榨根據(jù)個人喜好選擇即可。

榨胡蘿卜汁喝有什么好處

護眼

胡蘿卜是一種富含維生素A的物質(zhì)，而人體缺乏維生素A，很容易發(fā)生結(jié)膜干燥病、夜盲癥、白內(nèi)障等疾病，因此榨胡蘿卜汁喝，有很好的護眼功效。

提高免疫力

據(jù)研究，胡蘿卜的類胡蘿卜素，具有提高人體免疫系統(tǒng)B細胞產(chǎn)生抗體，消除體內(nèi)被感染的細胞的作用，因此胡蘿卜汁吃了還有提高人體免疫力的功效。

保護心血管

胡蘿卜中的木質(zhì)素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸鉀等成分，具有增加冠狀動脈的血流量、降低血脂含量、促進腎上腺素的合成分泌等作用，因此胡蘿卜汁食用后對心血管健康也很有好處。

美容養(yǎng)顏

胡蘿卜素具有抗氧化作用，能夠有效抑制生物體內(nèi)脂質(zhì)過氧化反應(yīng)和自由基的生成，同時可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，因此胡蘿卜汁吃了有美容養(yǎng)顏功效。

胡蘿卜和什么一起榨汁好喝

根據(jù)個人喜好看。

胡蘿卜并沒有什么飲食禁忌，因此可以和很多食物引起榨汁喝，比如獼猴桃、蘋果、檸檬、橙子、蜂蜜、牛奶、黃瓜、苦瓜等。

但胡蘿卜和不同食材榨汁的功效口感都不同，而每個人的需要，和喜歡的食物味道都不一樣，因此胡蘿卜具體和什么榨汁，并沒有嚴格規(guī)定，可以根據(jù)個人喜好看。

胡蘿卜汁喝多了皮膚會變黃嗎

可能會變黃。

因為胡蘿卜汁中含有大量胡蘿卜素，而人體在短時間內(nèi)攝入了過多的胡蘿卜素，機體來不及分解代謝，繼續(xù)留存在體內(nèi)，就會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象，但這種現(xiàn)象不會對健康造成什么不良影響，而且只是暫時的，一般停止攝入胡蘿卜素后2-3周左右就可以消退了，因此不需過于擔心。