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茭白是生活中常見的一種蔬菜，很多人都喜歡吃，但是我買回來的茭白，一切來就有黑點(diǎn)，請(qǐng)問茭白切開里面有黑點(diǎn)能吃嗎？

茭白切開里面有黑點(diǎn)能吃嗎

根據(jù)情況看。

茭白在切開后，里面如果除了黑點(diǎn)以外，沒有出現(xiàn)腐爛、異味等情況時(shí)，則是茭白一種正常的生理現(xiàn)象，食用后對(duì)身體健康并無不良影響，所以可以繼續(xù)食用。

但里面如果除了黑點(diǎn)以外，同時(shí)伴有腐爛、異味等任何一項(xiàng)情況，都說明茭白已經(jīng)變質(zhì)了，繼續(xù)食用不僅沒有什么營養(yǎng)價(jià)值和口感，還有可能會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響，因此不能吃。

茭白里面的黑點(diǎn)是什么東西

真菌孢子

茭白在生長(zhǎng)過程中，會(huì)受到一種菰黑粉菌的真菌寄生，而隨著茭白的成熟變老，菰黑粉菌也會(huì)形成黑色的孢子，看起來就像是黑點(diǎn)一樣。

變質(zhì)了

茭白如果有出現(xiàn)腐爛、發(fā)霉等變質(zhì)現(xiàn)象的話，會(huì)失去原有的外形和感官，導(dǎo)致茭白出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象，因此茭白里面的黑點(diǎn)，也有可能是由于變質(zhì)所致。

吃了茭白胃不舒服怎么辦

第一步：停止食用

吃了茭白后胃不舒服，很有可能是由于茭白引起的，要是繼續(xù)食用的話，有可能會(huì)導(dǎo)致不適進(jìn)一步加重，因此為避免這種情況出現(xiàn)，建議停止食用茭白和其他食物。

第二步：及時(shí)就醫(yī)

在出現(xiàn)胃不舒服的癥狀后，要是不及時(shí)治療的話，有可能會(huì)延誤病情引起更嚴(yán)重的后果，因此在出現(xiàn)不適情況時(shí)，建議及時(shí)就醫(yī)，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療恢復(fù)。

茭白過敏體質(zhì)能吃嗎

根據(jù)情況看。

茭白中含有較多的草酸，屬于發(fā)物，所以對(duì)于一些過敏體質(zhì)來說，食用是比較容易引起過敏反應(yīng)的，但過敏體質(zhì)并不代表會(huì)對(duì)所有的食物都過敏，因此如果能明確自身對(duì)茭白不過敏的話，都可以繼續(xù)吃，但如不能明確自身對(duì)茭白是否過敏的話，則不建議吃。