涼拌魚(yú)腥草怎么做 涼拌魚(yú)腥草的做法
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-01 20:24:53作者:admin
豇豆的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,無(wú)論是用來(lái)水煮,清炒,或是做成燒烤,都是很美味的,而除了這些吃法之外,豇豆還可以腌制做成泡菜來(lái)吃,同樣受大眾歡迎,那么豇豆怎么做泡菜好吃呢?
準(zhǔn)備香葉,花椒,白酒,涼白開(kāi),水,辣椒,大蒜,嫩豇豆。
腌制之前找一個(gè)空罐子或者空瓶,清洗干凈,然后再晾曬干,新鮮的豇豆清洗干凈,一直晾曬到表面脫水,白開(kāi)水放涼后備用,干凈的泡菜瓶子里面加入適量的白酒,能夠達(dá)到很好的殺菌清毒作用,然后再倒入涼白開(kāi),加一些花椒,香葉,粗鹽,白酒攪拌均勻,豇豆卷成團(tuán)狀放進(jìn)去,然后再加入大蒜,辣椒,一直到塞滿就可以蓋上蓋子,密封保存在陰涼的地方,需要腌制十幾天,這樣就可以吃了。
適量的吃豇豆泡菜可以起到補(bǔ)腎健胃作用,理中益氣的效果也非常不錯(cuò),對(duì)于尿頻嘔吐等問(wèn)題有著很好的治療作用,還能夠達(dá)到止消渴,和五臟作用,一般的人群都是可以吃的。
豇豆泡菜里面有非常豐富的碳水化合物,脂肪以,蛋白質(zhì),胡蘿卜素,礦物質(zhì),碘元素,維生素b1等營(yíng)養(yǎng)成分,適量的食用能夠讓消化腺分泌更加正常,胃腸道蠕動(dòng)的速度也可以變得更快,這樣膽堿酯酶活性就可以受到抑制,讓消化功能變得更好,還可以讓食欲有所增加。
豇豆泡菜里面還含有維生素c,可以讓抗體合成更好,讓身體抵抗病毒的能力變得更強(qiáng),豇豆泡在里面還含有磷脂成分,可以讓胰島素分泌變得更多,讓糖代謝的效果更好,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)就是一種不錯(cuò)的食物選擇。
豇豆泡菜里面還含有食物纖維,含有非常豐富的維生素,讓食欲有所增加,幫助食物更好的消化,如果有消化不良腹脹問(wèn)題,就可以適當(dāng)?shù)某砸恍古莶恕?/p>
適當(dāng)?shù)某砸恍古莶诉€可以補(bǔ)充身體所需要的葉酸,葉酸還可以叫做維生素b3,可以達(dá)到擴(kuò)張血管,讓血液循環(huán)速度變快,降低血壓作用。
豇豆一定要煮熟,如果沒(méi)有做熟的話,會(huì)產(chǎn)生不好的后果,例如,身體出現(xiàn)不適,腸胃出現(xiàn)疼痛,嚴(yán)重者會(huì)需要洗胃,進(jìn)行治療。而且食用豇豆不可以盲目大量的食用,豇豆食用的過(guò)程中要少食用一些,吃的過(guò)多的話,會(huì)使得腸胃不適,導(dǎo)致胃部出現(xiàn)消化不良的狀態(tài),導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。