涼拌魚腥草怎么做 涼拌魚腥草的做法
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-01 21:16:02作者:admin
娃娃菜是生活中非常常見的一種蔬菜,那娃娃菜能不能直接生吃呢?網(wǎng)上說的娃娃菜有毒又是不是真的呢?讓我們一起來看看吧。
可以。
娃娃菜是可以直接生吃的,這樣能最好的保留娃娃菜當(dāng)中的營養(yǎng)成分,特別是那些不耐高溫的維生素,食用后能起到生津止渴、利尿消腫、潤腸通便的作用。但是在生吃娃娃菜之前一定要先將其清洗干凈,因?yàn)橥尥薏吮砻婵赡軙?huì)含有一定的細(xì)菌灰塵甚至是農(nóng)藥殘留,以免食用后對(duì)身體造成不好影響。
沒有毒。
娃娃菜本身是沒有毒的,部分蔬菜之所以出現(xiàn)問題主要是由于部分不法商販在收割之后對(duì)蔬菜使用了非法的添加劑,這些添加劑能讓蔬菜看起來更加的新鮮,但是食用后會(huì)對(duì)健康造成不好的影響。所以在購買蔬菜的時(shí)候一定要擦亮眼睛,最好是正規(guī)的菜市場進(jìn)行購買,且購買是可以聞一下蔬菜是否有刺鼻異味,如果有異味則不要購買。
準(zhǔn)備一盆干凈清水,往水中加入適量的食用鹽,然后再將娃娃菜一片片的摘下來放入水中浸泡10-20分鐘左右,鹽水能起到殺菌消毒的左右,最后再用流動(dòng)清水將娃娃菜沖洗干凈即可。
在清洗娃娃菜的時(shí)候還可以往水中加入適量小蘇打,小蘇打具有一定的去污能力,能夠去除娃娃菜表面的農(nóng)藥殘留,從而能讓娃娃菜洗的更加干凈。
2-3分鐘。
水燒開之后將娃娃菜放入鍋中燙2-3分鐘左右就能熟,這樣的娃娃菜吃起來口感最好,十分的脆嫩甘甜。如果時(shí)間再長的話娃娃菜就會(huì)被燙老,這樣的娃娃菜口感就會(huì)偏軟,沒有那么清脆。