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五柳松子魚的家常做法

更新時間:2023-09-27 12:19:15作者:佚名

五柳松子魚的家常做法

1、將魚肉洗干凈,晾干水,用橫刀,直刀切成花,老師提醒,要用直刀,如果用斜刀切,d魚的骨頭會變長,變得不好吃,而且不要切斷。

2、用少許鹽,一個雞蛋拌勻。

3、再粘上干粉,要均勻上粉,拍散,不能太多,也不能沒有,上完粉以后備用。

4、油燒到180到200度時,把魚肉放在油中炸至脆熟,上碟。

5、全部炸完以后,又重新入鍋一次,讓其酥脆。

6、然后下五柳菜,糖醋芡,最后下蔥花。

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